18 febbraio. Nel Comune di Valfloriana si ripete anno dopo anno, da tempi ormai lontani, il tradizionale Carnevale dei Matoci.Un lungo corteo di personaggi con maschere lignee e costumi sgargianti scende di villaggio in villaggio per incontrarsi sulla piazza principale di Casatta.

15-22 gennaio 2012. Si svolgerà sull’Altopiano della Paganella la settima edizione invernale del festival dedicato alle famiglie. Un festival dedicato, che offre un vero concentrato di tutte le esperienze che potrete vivere d’inverno sull’Altopiano della Paganella con i vostri bambini.

6 gennaio. La festa dell'Epifania viene celebrata il 6 gennaio, e rappresenta il termine delle festività natalizie, e l'ultimo giorno delle vacanze di Natale prima della riapertura delle scuole.Ma il giorno della festa della Befana, rappresenta l'occasione per inviare sms divertenti, barzellette e messaggi con frasi spiritose oppure fare battute esorcizzando la befana che "vien di notte con le scarpe tutte rotte".

31 dicembre. Tradizione per salutare l’anno vecchio e dare il benvenuto a quello nuovo.Se brusa la vècia, secolare tradizione per salutare l'anno vecchio e dare il benvenuto a quello nuovo.Distribuzione di vin brilè, cioccolata calda e panettone.

31 dicembre. Una ciaspolata di mezzanotte per passare insieme l’ultima notte dell’anno.Dal passo del Borcon si arriverà sino Malga Valarica, per brindare all’aperto l’inizio del 2012.L’attività è adatta a tutti, bambini sopra i 7 anni.

31 dicembre. Cenone di Capodanno con musica dal vivo. Pista di pattinaggio all’esterno e escursioni guidate con le ciaspole, sia diurne che notturne. Noleggio ciaspole, slittini per bambini e pattini.Apertura del rifugio dal 8 dicembre al 21 gennaio.

31 dicembre. Il ritrovo è nella piazza principale del paese per festeggiare il nuovo anno. Diventata ormai una tradizione . Il ritrovo è nella piazza principale del paese per festeggiare il nuovo anno con animazione,musica con DJ e Vin brulè e The caldo per tutti.

31 dicembre.Cenone di Capodanno a base di gustosi piatti locali e trentini.Cenone di Capodanno a base di gustosi piatti locali e trentini.Apertura del Rifugio Pernici dal 26 dicembre all’8 gennaio, in febbraio il rifugio sarà aperto nei fine settimana. Info al rifugiopernici@hotmail.it.

26 dicembre-6 gennaio. Nel periodo Natalizio la Pro Loco di Calavino ripete nei caratteristici androni del "Rione Mas" la rappresentazione del Presepe Vivente.Nel periodo Natalizio la Pro Loco di Calavino, in collaborazione con le altre associazioni di paese, ripete nei caratteristici androni del "Rione Mas" ossia il nucleo più vecchio del paese, la rappresentazione del Presepe Vivente.

10-11 dicembre. L’iniziativa turistico-culturale si configura come un evento itinerante nel centro di Borgo Valsugana nel weekend del 10 e 11 dicembre, il percorso enogastronomico si sviluppa tra le vie del Centro alla scoperta di palazzi e case storiche, portici, angoli caratteristici e dove trovano spazio i punti degustazione affidati alla gestione delle numerose associazioni di volontariato che operano nella nostra comunità.

8 dicembre. Festa dell'Immacolata: le casette del Mercatino rimangono aperte fino a tarda sera, nell’attesa del grande spettacolo pirotecnico che chiude questa giornata speciale.Durante il giorno diversi appuntamenti animano il centro storico, ma dalle 19.00 il Mercatino entra nel clima di festa: gli espositori intrattengono il pubblico con dimostrazioni di artigianato, degustazioni di prodotti gastronomici e offerte speciali pensate apposta per questa serata unica

4-18 dicembre. Vivere la gioia e il piacere di scoprire i gusti e i profumi della più autentica tradizione gastronomica trentina apprezzando la Valsugana in uno degli aspetti più stimolanti e particolari come la cucina dopo una giornata trascorsa tra i mercatini o sugli sci sarà un vero piacere sia per il palato che per lo spirito.

3-4 dicembre. Stand allestiti nella piazza del paese proporranno oggetti d'artigianato locale, piccoli regali natalizi, enogastronomia, prodotti locali.In piazza ci sarà anche lo 'Weihnachtsmarkt', il mercatino tedesco, proveniente dalla cittadina di Eggolsheim.Visitare i mercatini di Natale di Cavedine sarà anche l'occasione adatta per immergersi in una vera e propria festa popolare fatta di canzoni, tradizioni e culture.

3 dicembre-5 gennaio. Babbo Natale e Natalina hanno deciso di trascorrere le vacanze nell'antica Rocca e di lasciare curiosare nelle loro stanze tutti i bambini che li vogliono conoscere. I piccoli possono liberare la loro fantasia con i giochi e i lavoretti dell'Officina; e poi, ancora a bocca aperta, assaggiare i manicaretti di Natalina e incontrare Babbo Natale che li allieta con i suoi racconti.

1-31 dicembre. Osservazioni astronomiche tutti i sabato sera dalle 21.30 alle 23.30.Un'occasione splendida per conoscere la Volta Celeste visitando l'Osservatorio Astronomico di Celado, con possibilità di osservazioni con il telescopio.Prenotazione obbligatoria entro le ore 12 del giorno della visita presso APT Valsugana ufficio di Castello Tesino tel. 0461 593322 oppure 0461 727730.

27 novembre-11 dicembre.L’appuntamento è nello storico parco asburgico delle Terme di Levico, dove un enorme paiolo cuocerà vari tipi di polenta di farina di mais selezionato,concia, con luganega, formaggio e burro fuso.

26 novembre-6 gennaio. Il centro storico di Brunico, in Via Bastioni e Piazza Municipio, durante il periodo che precede il Natale propone il tradizionale Mercatino con caratteristici prodotti artigianali e specialità dolciarie per tutti i gusti. Diversi complessi di strumenti a fiato, gruppi di tromboni e suonatori di corni delle Alpi animano il centro storico.

25 novembre-6 gennaio.Un'atmosfera unica ed un fascino del tutto particolare. Nel centro storico di Vipiteno si vedono numerosi tesori artistici e culturali del Medioevo, testimonianza di una lunga tradizione mineraria.Presso la torre delle Dodici va ammirato il presepe di statuine realizzate a mano senza dimenticare tutti quei preseppi esposti nelle vetrine dei negozi, lungo il centro città e nel cortile e nell'atrio del municipio.

16-20 novembre. Finalmente ritorna il gradito appuntamento con la fiera della salute!Prendetevi del tempo per la vostra salute e il benessere dei vostri cari! I partner di fiducia di questa iniziativa rimettono tutto in moto per presentare le ultime novità in campo medico, per analizzare la vostra forma fisica, per dare consigli, e per creare momenti d’incontro e approfondimento

4-6 novembre. Appuntamento a San Lorenzo in Banale, uno dei Borghi più Belli d'Italia. La protagonista di questo tradizionale appuntamento tra il goloso e il folkloristico sarà la ciuìga, il prelibato salume con la rapa. Durante tutta la Sagra della Ciuìga nomn mancheranno vari tipi di intrattenimento e spettacoli.

30 settembre-16 ottobre. Viaggio culinario alla riscoperta dei sapori dimenticati della tradizione contadina nonesa.

22-25 settembre. L’alpeggio estivo è finito e si rientra nei paesi della valle. Tonadico e Siror, in collaborazione con Transacqua, Fiera di Primiero, Mezzano e Imèr, organizzano una grande festa in occasione del rientro a Primiero delle vacche dopo l’alpeggio estivo nelle malghe.

15-16 ottobre. Tradizionale Festa dell'Uva a Merano. Sfilate di bande musicali, carri allegorici, gruppi folcloristici lungo le vie della città.

9-11 settembre. Tre giorni dedicati al Boletus edulis, il pregiato fungo porcino che cresce abbondante nei boschi della Valle del Vanoi ed è alla base di molti piatti tipici. Sono in programma escursioni con esperti micologi, appuntamenti culturali, mostre e degustazioni. Testimonial della festa e dei prodotti locali e trentini Beppe Bigazzi.

9-11 settembre. Torna la tradizionale Festa della Città nel centro storico di Bolzano. Stand distribuiti in tutto il centro storico che offrono varie specialità gastronomiche. Palchi per la musica dal vivo, angoli gioco per i più piccoli, intrattenimenti vari, una grande orchestra da ballo, teatro di strada.

4 settembre. Tra i vigneti e i castelli della Vallagarina percorso enogstronomico con i prodotti della tradizione Trentina.

2-4 settembre. Manifestazione enogastronomica e storico culturale con Palio nazionale della botte tra le "città del vino".

1-4 settembre. 4 giorni di musica, gastronomia e folclore.

27-28 agosto. La festa si svolgerà nel parco e nel campo polivalente in prossimità della Piazza alla presenza di artisti ed hobbisti e del mercato contadino con mostra e vendita di prodotti tipici della zona.

20-21 agosto. Le vie del paese di Cored vengono chiuse al traffico ed i caratteristici vouti (cantine) si trasformano in locali di degustazione di piatti tipici di un tempo. Un percorso dove alternare un buon boccone ad un bicchiere di vino.

13-15 agosto. Se passando per Smarano nei giorni dei “Vouti” vi sembrerà di essere tornati indietro nel tempo non preoccupatevi è tutto normale... l'obbiettivo di questa manifestazione infatti è proprio quello di far rivivere nel miglior modo l'atmosfera, le sensazioni e i profumi che ormai sono andati persi ma che è importantissimo non dimenticare.

7 e 28 agosto. La tradizione casearia delle malghe della Valsugana e del Lagorai incontra i vini del territorio. Degustazioni di vini e formaggi in malga. Quattro appuntamenti nelle malghe della Valsugana e del Lagorai per imparare ad abbinare i formaggi di malga ai vini del territorio trentino assieme ai loro protagonisti: i malghesi, testimoni dell'antica arte casearia, e i produttori locali di vino.

3 e 31 agosto. Durante le corse notturne con lo storico Trenino del Renon gli albergatori del posto offrono un menù da vero buongustaio. Ad ognuna delle cinque fermate verrà servita una portata diversa, abbinata ad un vino prelibato. Inoltre, per tutta la durata del viaggio e della cena, sarete accompagnati da un complesso musicale.

30 luglio-7 agosto. Appuntamento consolidato dell’estate trentina, propone un viaggio alla scoperta della musica popolare nelle sue diverse espressioni: d’autore, etniche e folk. Ai concerti si aggiungono spettacoli, incontri su tematiche sociali e ambientali oltre a laboratori dedicati ai più piccoli e una sezione cinematografica, organizzata in collaborazione con il Trentofilmfestival.

13 luglio-24 agosto. Godetevi specialità della cucina altoatesina ed internazionale in strada a Valdaora. In luglio e agosto i ristoratori di Valdaora propongono la cucina in strada nel centro di Valdaora di Mezzo. Canederli, Strauben, Tirtlan, stinco di maiale con crauti e tant’altro ancora riempiono di profumi l’aria di Valdaora e soddisfano il palato di locali e turisti. Il tutto è accompagnato da musica tradizionale e moderna, a partire dalle ore 18.00 nel Parco a Valdaora di Mezzo.

23 giugno-18 agosto. Interpreti internazionali di musica medievale, stuzzichini preparati con le ricette originali di un tempo e un maniero illuminato dalle fiaccole: a Tirolo rivive il Medioevo grazie alle Serate a Castel Tirolo. Cinque appuntamenti, dal 23 giugno al 18 agosto 2011, per intenditori e appassionati, per amanti della musica e della cultura. Le Serate a Castel Tirolo sono nate nel 1990 in occasione dell’ottocentocinquantenario del maniero, sede dei conti del Tirolo.

11-12 giugno. Un appuntamento con la tradizione religiosa e con quella gastronomica a cura della Pro Mill di Molini. Degustazione dei piatti più classici della tradizione gastronomica sudtirolese.

11-26 giugno. Le Feste Vigiliane recuperano una tradizione ben documentata, riproponendo frammenti dell’epoca Rinascimentale e del Concilio di Trento (1545 e il 1563). Di certo sono la più importante festa urbana trentina, le cui origini risalgono al XVI secolo, quando il Principato Vescovile, retto per molti anni da una vera e propria dinastia, quella dei Madruzzo, giocò un ruolo centrale nelle vicende storiche e politiche della penisola italiana.

10-11 giugno. Anche quest'anno ritornano i mitici Spazen nel loro luogo natio per tre giorni di grande festa in onore degli eroi della musica folkloristica! Sì, avete letto bene, la grande festa del famoso gruppo di fama internazionale Kastelruther Spatzen ha luogo in ottobre.

10-12 giugno. Durante la festa le strade del centro storico di Salorno si popolano di visitatori in cerca di emozioni e divertimento. Visitate i vari portoni e gustatevi prelibatezze culinarie ed ospitalità calorosa.

28-29 maggio. Appuntamento a Renon per la Festa campestre dei vigili del fuoco d’Auna di Sotto con intrattenimento musicale, specialità tipiche sul campo delle feste. Sabato in programma intrattenimento musicale a partire dalle ore 20.30. Domenica la festa ha inizio alle ore 12 con diverse specialità (Krapfen, Strauben, pasta, trote, grigliata, dolci…) e intrattenimento musicale.

28 maggio-11 giugno. È ormai qualche anno che un nutrito gruppo di persone, fortunatamente sempre più numeroso, con il pretesto di affrontarsi all’interno di discipline sportive si incontra, si conosce, fa amicizia, per dirlo in modo semplice crea comunità. Questo è il reale spirito che si vuole dare al Palio dele Contrade (Arco, 28 maggio-11 giugno 2011), il vero obiettivo che gli organizzatori si pongono come meta ultima da raggiungere.

14 maggio-11 giugno. Per un mese la 5. edizione della manifestazione invita i partecipanti a dedicarsi ai piaceri del palato, cultura e intrattenimento. Personaggi affascinati, eventi entusiasmanti e singolari luoghi incantevoli offrono dal 14 maggio al 11 giugno uno scorcio sul mondo vinicolo sudtirolese.

14 maggio. La Strada del Vino dell’Alto Adige presenta la Notte delle Cantine: dalle ore 17 alle 24 aperte numerose cantine saranno aperte fino a tarda notte.

14-15 maggio. Per la serata di sabato apertura dello stand gastronomico e serata danzante con musica tirolese e non. Nella giornata di domenica i festeggiamenti continueranno con la Santa Messa, a cui seguirà l'apertura dello stand gasronomico, lo spettacolo per bambini e serata danzante. L'evento si terrà presso il Tendone delle feste a Caoria.

12-29 maggio. Sane e genuine, le erbe selvatiche rappresentano un patrimonio inestimabile del ricettario tipico altoatesino. A esse per un mese nove ristoranti di Lana, Foiana, Monte San Vigilio, Postal e Cermes ispirano il proprio menù pescando nella tradizione e combinandola con la creatività che contraddistingue le nuove generazioni degli chef dell'Alto Adige.

8 maggio. A partire dalle ore 10.00 processione lungo il seguente percorso: Piazza Duomo, via Bruno, via Roncato, via Goethe, via S. Cassiano, via Stazione, Bastioni Minori, Bastioni Maggiori, via Torre Bianca, Piazza Parrocchia, Piazza Duomo.

8 maggio. Al centro sportivo di Sant'Alessandro di Riva del Garda, dalle 15.00 alle 19.00, si svolge l'atteso appuntmetno gastronomico e sportivo. Pane, vino e pesciolino è un gustoso e divertente mix di gastronomia e mountain bike, degustazioni di prodotti tipici e gare spettacolari di mountain bike.

8 maggio. Giornata interamante dedicata a questa prelibatezza frutto delle coltivazioni di Terlano, con degustazione, musica e tanto buon vino! Inoltre, a corollario della manifestazione, l’Associazione Turistica di Terlano organizza divertenti giornate all’insegna della gastronomia e della natura.

8 maggio. Anche quest’anno la festa del quartiere Sa Martino non è un evento isolato, ma costituisce bensì il momento culminante di un percorso più ampio il cui obiettivo non è tanto (o semplicemente) quello di attirare l’attenzione sul quartiere di San Martino e sulle sue problematiche, quanto piuttosto quello di sostenerne la recente straordinaria vitalità, che lo sta trasformando in un vero e proprio “laboratorio” sociale e culturale.

7-8 maggio. Combattimenti tra cavalieri, vita medioevale, artigianato, chiromanzia, musica e attività per bambini: una vera festa per tutta la famiglia. Su prenotazione il sabato sera ci sarà anche la cena medievale.

7-8 maggio. La “Festa del Riuso”, organizzata dal Comitato Manifestazioni Rivane in collaborazione con il Comprensorio Alto Garda e patrocinata dal Comune di Riva del Garda: una swap-boutique a cielo aperto dedicata allo scambio di abiti, accessori, oggettistica, libri, giochi e cianfrusaglie.

5-7 maggio. Questa sarà la II edizione di Buon Vino Trentino! Il programma, quasi tutto impostato nel tardo pomeriggio/sera, è ricco di happening ed incontri e prevederà degustazioni libere dei vini proposte dalle cantine, gioco dei sensi per stimolare l’abbinamento cibo-vino, incontri con produttori gastronomici e cene dedicate ad esaltare i vini in degustazione.

1 maggio. Domenica 1 maggio 2011 si svolge a Caldonazzo la Festa dei meli in fiore. L'appuntamento è nella suggestiva cornice della Magnifica Corte Trapp e nelle vie del centro.

1-2 maggio. La mostra mercato dell’agricoltura trentina giunge quest'anno alla 15^ e si svolge presso presso il Centro dello Sport di Cles. La manifestazione, nel corso degli anni, ha visto la partecipazione in continua crescita sia degli espositori che dei visitatori, molti dei quali provenienti da fuori provincia.

1 maggio. In località San Pietro, Funes, si svolge la Festa di Floriani. Un'intera mattina tra musica, ballo e gastronomia. Domenica appuntamento alle ore 08.30 presso la chiesa con la sfilata, alle ore 9.00 sarà celebrata la Santa Messa. Segue festa nel cortile della scuola di San Pietro con concerto della banda musicale.

30 aprile-1 maggio. Piazza Walther a Bolzano si trasformera d'incanto in una magica ed affascinante distesa di colori con la Festa e il Mercato dei fiori. Eccoci al mercato dei fiori, il più antico, tradizionale e suggestivo annuncio della primavera che esplode nel fondovalle.

30 aprile-1 maggio. In programma tre gustose degustazioni guidate direttamente dai produttori, dai ristoratori e dai sommelier. La partecipazione alle degustazioni è gratuita. Prenotazioni obbligatorie.

29 aprile-1 maggio. Il Mercato riguarda oggetti antichi, prodotti eno-gastronomici del Trentino, artigianato vario e prodotti realizzati da hobbisti. Saranno ospiti del Mercatino i famosi Rigattieri Tirolesi, Tiroler Trödler, che sono un gruppo proveniente dal Tirolo, da sempre attento alla cura della qualità degli oggetti.

16 aprile-7 maggio. La città di Vipiteno, membro dell’associazione “Uno dei borghi più belli d’Italia” si presenta in un mantello primaverile. Fiori, cespugli e piccoli alberi decorano il centro di Vipiteno. I vasi destinati ad accogliere le numerose piante sono stati dipinti dagli scolari delle scuole elementari di Vipiteno.

13 marzo. A Romarzollo di Arco domenica 13 marzo 2011, prima domenica di Quaresima si svolge la manifestazione carnevalesca L'alloro e il bambù. Un carnevale che presenta significative analogie con l'albero di Grauno, almeno per quanto riguarda la presenza dell'elemento arboreo-vegetale, è quello in uso a Romarzollo, una frazione di Arco formata da tre nuclei: Chiarano, Varignano, Vigne.

13 marzo. Il 13 marzo 2011, prima domenica di Quaresima, la frazione di Varone, in località Riva del Garda, organizza un gustosissimo evento gastronomico: Polenta e mortadella. Ogni anno questa sagra da inizio alle "danze" d'assaggio con la sfilata del Comitato, dei cuochi e delle autorità paesane.

8 marzo. Martedì grasso anche San Martino di Castrozza festeggia il Carnevale. Si svolge infatti una gran festa anche per l’ultimo giorno del carnevale con sfilate di maschere e carri, concerto della banda, distribuzione di dolciumi e giochi per i bambini.

8 marzo. Il martedì grasso è oramai appuntamento fisso con il Carnevale di San Vigilio, diventato uno dei più grandi del circondario. Maschere, gruppi, danzatori e bande musicali sfilano per la via principale del paese, mettendosi in mostra e festeggiando il periodo più pazzo dell'anno. Le maschere più belle vincono dei ricchi premi. Per ulteriori informazioni rivolgersi all’Associazione Turistica di San Vigilio di Marebbe.

6-11 marzo. Madonna di Campiglio festeggia un carnevale davvero particolare: il Carnevale Asburgico. Già dalla fine dell'Ottocento la piccola cittadina ospitava ripetutamente nei suoi hotel, la Corte Imperiale Asburgica e altri illustri rappresentanti dell'aristocrazia europea, tra cui la Principessa Sissi e l'Imperatore Francesco Giuseppe.

6 marzo. Da tempo immemorabile il carnevale di Torbole ha il suo momento culminante nella cosiddetta sbigolada, ovvero la distribuzione di spaghetti (ne vengono cotti alcuni quintali) conditi con aole salmistrate (pessate salae).

5-12 marzo. Sabato 5 marzo 2011 si inaugura il 44° Gran Carnevale di Storo presso il teatro tenda in località Piane. In programma musica dal vivo per il gran ballo mascherato. La manifestazione proseguirà fino al 12 marzo.

5 marzo. in Val di Fiemme il sabato grasso l’appuntamento è con il Carnevale dei Matòci, che ripropone a Valfloriana l’antica usanza dei cortei nuziali, trasformata in manifestazione carnevalesca all’inizio del secolo scorso.

4-8 marzo. Appuntamento con il tradizionale Carnevale di Grauno 2011, uno tra i più longevi del Trentino. La particolarità di questo carnevale consiste nel rituale del rogo del pino, il quale è considerato elemento di antichi riti precristiani di propiziazione e fecondità.

3-8 marzo. Il comprensorio del Latemar (Obereggen, Pampeago, Predazzo), da giovedì 3 marzo fino a martedì 8 marzo 2011, propone un ricco programma di animazione sulle piste e alla stazione a valle degli impianti. I 48 chilometri di piste del comprensorio apriranno le proprie porte alle funamboliche esibizioni degli artisti di strada sia durante la giornata che, di sera, sulla pista illuminata dell'Oberholz.

3 marzo. Le “Zussln” sono impersonate esclusivamente da ragazzi e uomini del paese, che si presentano completamente vestiti di bianco, abbelliti da fiocchi colorati e fiori di carta increspata.

3-8 marzo. Esploderà come al solito in ogni angolo della città, Il Carnevale di Trento. Le vie e le Piazze saranno animate dalle sflilate dei carri allegorici, dai cortei in maschera e da tanti altri spettacoli. I festeggiamenti sono ormai una atteso appuntamento con la tradizione del luogo.

26 febbraio-6 marzo. Il 26, 27 febbraio e 6 marzo 2011 torna il Carnevale Clesiano. Quest'anno è il pubblico sarà protagonista della festa. I rioni del paese di Cles si sfideranno nella creazione della più bella scenografia del Carnevale.

24 febbraio-16 marzo. Gusto Trentino propone ghiotti appuntamenti con il gusto per scoprire i sapori della Valle di Primiero abbinati a vini e grappe trentini.Quattro appuntamenti in questa edizione per San Martino di Castrozza, con una nuova formula che premia gli appassionati e i più curiosi, ma anche chi vuole semplicemente godersi una giornata all'insegna della neve e dei sapori locali.

13 febbraio. In piazza di Sternigo tradizionale sagra di Santa Giuliana. Programma: alle ore 9.15 Santa Messa accompagnata dai canti del coro del paese. Alle ore 10.00 apertura del vaso della fortuna. A seguire la “Sbigolada”: tradizionale gara degli spaghetti. Nel pomeriggio sfilata delle mascherine con premiazione delle più belle e originali. Per tutta la giornata distribuzione di crostoli, vin brulè, brodo, bibite e spaghetti e animazione, giochi e musica per grandi e piccini.

13 febbraio-13 marzo. nche quest’anno, dal 13 febraio al 13 marzo 2011, appuntamento con il Carnevale nelle Valle dei Laghi e a Garniga. Una serie di eventi, appuntamenti enogastronomici e sfilate che animeranno i borghi medioevali di questa valle.

2 febbraio - 24 febbraio. All'Après-Ski Bussl, l'Associazione Turistica Val Senales, organizza Degustazione di speck altoatesino con musica dal vivo.

30 gennaio-2 febbraio. Mostra dell’eccellenza olearia italiana, la rassegna dei migliori oli del nostro Paese, uno dei tanti appuntamenti ideati dalla manifestazione di Riva del Garda che non mancherà di coinvolgere e stupire i visitatori.

17 gennaio-8 marzo. n Val di Fassa il carnevale ladino rappresenta l’evento più suggestivo e popolare della tradizione folcloristica e culturale ladina. Tradizione che ogni anno vive e si rinnova attraverso le "mascherèdes" che trovano la loro origine in rappresentazioni burlesche e canzonatorie di personaggi appartenuti all’antica quotidianità ladina e attraverso le realizzazioni artistiche delle "maschere lignee" degli scultori locali.

17 gennaio-8 marzo. Le antiche tradizioni tornano infatti a vivere a Campitello di Fassa e il Carnevale non è soltanto un tripudio di colori, ma una vera e propria celebrazione della cultura e dell’identità ladina. Il momento centrale dei festeggiamenti è la sfilata di Bufòn, Marascons e Lachè.

17 gennaio-8 marzo. Le antiche tradizioni tornano infatti a vivere a Campitello di Fassa e il Carnevale non è soltanto un tripudio di colori, ma una vera e propria celebrazione della cultura e dell’identità ladina. Il momento centrale dei festeggiamenti è la sfilata di Bufòn, Marascons e Lachè.

16-22 gennaio. l'Alta Badia rinnova l'appuntamento con la Chef’s Cup Südtirol, la manifestazione all’insegna dell’alta gastronomia che rappresenta il perfetto connubio tra alta gastronomia, sport, spettacolo e beneficenza.

10 gennaio - 31 marzo. Ogni giovedì, dalle ore 16.30 alle 18.30, appuntamento al Rifugio Tognola, San Martino di Castrozza, con "Sapori d’alta quota". Una degustazione di prodotti tipici della Strada dei Formaggi delle Dolomiti con particolare riferimento ai formaggi di Primiero, proposti in abbinamento con miele locale e vini Trentini D.O.C.. Il tutto a 2000 metri di quota, presso il Rifugio Tognola di San Martino di Castrozza, con vista sulla splendida cornice delle Pale.

7-16 gennaio. Nel caratteristico paesino dell'Alta Pusteria, si potranno ammirare enormi palloni aerostatici nel cielo. Un volo dura circa una mezza giornata (incluso preparazione della mongolfiera, volo, smontaggio e "battesimo"). Il tempo di volo in mongolfiera è di circa un' ora e dipende dal tempo.

4 gennaio. Dalle 17, in Piazza del Paese, concerto dei suonatori di corni alpini di Castelrotto.

27 dicembre. Aica di Fiè: sagra con intrattenimento musicale, degustazione di "Stollen" e vin brulé.

18-19 dicembre. Per le vie del centro, appuntamenti gastronomici nelle casette di legno, momenti musicali e di spettacolo.

16,23,30 dicembre. Il giovedí del contadino - mercatino agricolo all’atrium - centro Tubris: pantofole, paste tipiche, burro, formaggio, miele, succhi, frutta e verdura ...

12,18,19 dicembre. A pochi km da Bolzano, in oltre 20 baite di legno addobbate a festa, l'Avvento Alpino presenta oggetti e prodotti artigianali tipici: ricami su cuoio con rachide di pavone, giacche di maglia e calzettoni lavorati ai ferri, pantofole in feltro, pino mugo e prodotti caseari. Tutto rigorosamente "Made in Sarentino".

5-26 dicembre. L’ inaugurazione è prevista per domenica 5 dicembre con l’apertura del mercatino natalizio allestito nelle sale dei Volti di Casa Artisti e altri spazi interni al borgo di Canale. Sempre domenica sarà inaugurata un’importante mostra sul tema natalizio. Non mancheranno poi concerti, incontri con la danza, recitazioni teatrali, commedie, cabaret e l’ormai storico concerto augurale con il Coro Lago di Tenno.

30 novembre-6 gennaio. Luci e addobbi nelle vie e negli angoli della città, musiche, animazioni itineranti per grandi e piccini, giocolerie e spettacoli nelle piazze: questa è Riva del Garda a Natale, quando il suo centro storico diventa una girandola di colori, un palcoscenico unico per vivere questo magico periodo dell’anno. Iniziative enogastronomiche valorizzano le specialità del territorio ed i prodotti a “chilometro 0”.

28 novembre-8 dicembre. L’appuntamento è nello storico parco asburgico delle Terme di Levico, sede dei tradizionali Mercatini di Natale dove un enorme paiolo cuocerà vari tipi di polenta di farina di mais selezionato.

26 novembre 6 gennaio. Si trasforma anche Merano, che a partire dal 26 novembre 2010 veste i colori del Natale e ospita il tradizionale mercatino. Piazza Terme come da tradizione ospita la singolare pista di pattinaggio.

25 novembre -13 dicembre. L’Enoteca di Palazzo Roccabruna, in collaborazione con Trentino Spa e con la partecipazione delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, propone “Bollicine su Trento. Incontri e suggestioni con sua eccellenza il TRENTODOC”.

20 novembre-6 gennaio. Passeggiando lungo i viali innevati del parco si potranno acquistare o semplicemente ammirare originali oggetti d'artigianato artistico, giocattoli e addobbi per l'albero e il presepio, prodotti tipici, del territorio e degustare le più squisite specialità gastronomiche locali come le caldarroste accompagnate da un fumante vin brulè, il miele di montagna, la luganega, la mortandela i prosciutti di cinghiale, cervo e di oca, delicatamente affumicati.

13-14 novembre. Evento enogastronomico a cura dell'Associazione Borgo Antico dedicato alla saporitissima pietanza. Il baccalà, merluzzo essiccato e salato, è un alimento facile da conservare e trasportare; nei paesi di montagna, dove soprattutto nell'antichità era difficile consumare pesce fresco, costituisce un'alternativa valida ai soliti piatti a base di carne.

13 novembre-24 dicembre. Pergine Valsugana celebra la leggenda di Gnomi ed Elfi che nel periodo dell'Avvento, scendevano a valle per offrire giochi, preziosi, decori e dolcezze di Natale. Il mercatino è anche una Festa con Cori, Musici e Giocolieri, Spettacoli, Luci e Colori oltre a piccoli laboratori, mostre e degustazioni per le vie del Centro.

11 novembre. Tutto il giorno c’è mercato e ben 13 associazioni locali sono impegnate a preparare specialità gastronomiche, giochi e divertimenti vari. Il più noto gioco è la “corsa delle oche”, che si tiene sempre nel tardo pomeriggio. Da qui nasce la tradizione di mangiare l’oca al forno il giorno di San Martino.

8, 15, 22, 29 novembre. Un ciclo di quattro incontri sulla produzione casearia italiana. Le lezioni forniranno le competenze teoriche di base per riconoscere e valutare le diverse tipologie di formaggio.

6-21 novembre. Sei locali di Meltina partecipano a “delizie autunnali”, settimane culinarie dal tradizionale al mediterraneo. Il menù comprende: cucina mediterranea, pasti fatti in casa e specialità dell’ agnello, specialità della cucina reale, piatti di selvaggina, antipasti delicati, creativa cucina autunnale e pizze, specialità di bovini scozzesi e variazioni autunnali di canederli e gnocchi.

5-8 novembre. Merano International WineFestival, uno degli eventi enogastronomici più esclusivi ed eleganti d’Europa, dedica quattro giorni di eventi a deliziare i cinque sensi.

24 ottobre-21 novembre. Il centro storico di Cles ospita per ben tre settimane un ricco programma di manifestazioni a carattere folcloristico e gastronomico con negozi aperti anche di domenica pomeriggio.

16-17 ottobre. Tra le numerose feste a carattere religioso della valle e le antiche processioni che hanno recuperato il loro spazio di vita, vi è senz'altro la fiera di San Luca a Vallarsa, con la tradizionale premiazione del migliore bestiame e l'esposizione dei prodotti tipici della zona.

15-17 ottobre. Folclore, musica e gastronomia incornicati nel dorato autunno meranese. E' l’appuntamento, fra quelli che caratterizzano il calendario degli avvenimenti in città, più radicato nel territorio e più tipicamente sudtirolese.

18 ottobre-20 novembre. Un festival del piacere per tutti gli amanti del vino e i gourmet. Dal 18 ottobre al 20 novembre, degustazioni settimanali di vini con importanti viticoltori delle varie regioni vinicole dell’Alto Adige dalla posizione perfetta per la coltivazione del Riesling. I recettori del gusto arriveranno al piacere supremo nei ristoranti affiliati con ambiente a 4 stelle.

1-3 ottobre. La festa dello Speck Alto Adige in Val di Funes: un appuntamento da non perdere per chi ama lo speck e i piatti con esso preparati. Gli scorsi anni sono riusciti a comporre il piatto di speck più lungo delle Dolomiti (533 metri), ad innalzare una corona di speck alta 7 metri e a costruire un tetto con il prezioso salume - un piccolo cielo di speck. È stata realizzata anche una baffa di speck grande 5 metri per 4 utilizzando 3.000 tranci singoli di speck.

Fino al 15 agosto. In mostra mobili, sculture, presepi, dipinti e pizzi al tombolo. Presso scuola media, loc. San Giovanni. INFO Telefono: 0474/652081

29-30 maggio. Questa cavalcata gode di un'antica tradizione. All'ombra dello Sciliar si tiene da più di 25 anni la "Cavalcata di Oswald von Wolkenstein", un torneo a cavallo fra squadre che unisce i paesi di Castelrotto, Siusi e Fiè allo Sciliar. Le squadre si cimenteranno nel passaggio degli anelli, nel galoppo con ostacoli, nel labirinto e nel passaggio fra porte! Un viaggio nel passato, fra dame e cavalieri, in un mondo incantato.

20-21 maggio. Tornano, ad Egna e Montagna, le Giornate altoatesine del Pinot Nero. Si tratta di una manifestazione davvero unica nel suo genere in Italia, che rende omaggio al «re dei vini rossi» e si svolgerà nei due pittoreschi paesini a grande vocazione vitivinicola. Del resto queste zone sono note dalla metà del diciannovesimo secolo per la coltivazione di questa varietà di vite.

Il 24 e 25 aprile 2010 a Fondo si terrà il secondo appuntamento con un’iniziativa golosa sulla tradizione pasticciera trentina. Esposizione e vendita di prodotti dolciari, dimostrazioni, degustazioni guidate, laboratori creativi per bambini, lezioni di cucina e seminari per gli addetti del settore. Da leccarsi le dita.

Dal 30 aprile al 2 maggio. I gerani sono il simbolo dell'Alto Adige. A primavera si scatena una vera e propria gara fra vicini di casa per il balcone più bello. "Brennende Liebe": così sono chiamati i gerani in Alto Adige, simbolo dell'amore per la propria terra. Per tradizione le donne scendono a valle per comprare i gerani alla Festa dei Fiori di Bolzano che trasforma piazza Walther in un mare di fiori.

Erbe selvatiche - sane e genuine dal 24.04.-15.05.10. Seguendo questo motto i ristoranti di Lana e dintorni propongono nuovi e gustosi piatti a base di erbe selvatiche.

L'Alto Adige è per eccellenza la terra delle delizie. Ma fra mele, speck, strudel e vino, anche gli asparagi altoatesini vi stupiranno per gusto e morbidezza. Non sarà famoso come quello delle Bermude, ma in Alto Adige esiste il "triangolo degli asparagi". Tre caratteristici paesini, Terlano, Vilpiano e Settequerce, non lontani da Bolzano, propongono da fine marzo a fine maggio ottimi piatti a base di questo nobile ortaggio.

18 aprile. La Ötzi Maratona Alpina si disputa in 3 discipline (mountainbike, corsa e sci). Da Naturno i concorrenti devono percorrere 24,2 km. in sella alla mountainbike fino a Madonna di Senales, per poi proseguire di corsa fino a Maso Corto per un tratto di 11,8 km. Si prosegue, sugli sci, fino all'arrivo presso il Berghotel Grawand dopo aver superato ben 1.201 metri di dislivello. La competizione prevede una classifica individuale e una per le staffette.

13 marzo. Caprino dolce e stagionato del Caseificio Sociale di Cavalese e Lucanica e violino di capra della Macelleria Dagostin. In abbinamento a TR ENTO DOC. La Trentino Grappa in abbinamento alla Torta dei frati ’mbriaghi della pasticceria Cose Buone da Paolo.

17 marzo. Osteria Tipica Trentina Cant del Gal propone Torta di polenta e mele. In abbinamento a Trentino D.O.C. Moscato Giallo. Carne fumada, lucanica stagionata e nocetta prodotti e presentati dalla Macelleria Bonelli. In abbinamento a TRENTO DOC. La Trentino Grappa in abbinamento a Torta al profumo di cannella proposta da Hotel Vienna.

12-14 marzo. Festival del formaggio - festival del palato! Nella Valle delle malghe e delle 80 cime che superano i 3000 metri di quota, circa 100 espositori presenteranno poco meno di 1000 tipi diversi di formaggio. Anche durante questa edizione del festival ci saranno ristoranti ed alberghi che proporranno un menù speciale nel quale i formaggi avranno un posto d'onore.

Il 16 febbraio a San Martino di Castrozza viene realizzata la grande e tradizionale fiaccolata dei maestri di sci, che scendono dai rifugi sulle piste da sci e giungendo in paese accendono il falò de la Vecia: un pupazzo di legno e stracci che raffigura una donna malvagia, che viene bruciata per scacciare la sfortuna.

Ormai da secoli si festeggia il carnevale assieme ai “Proder Maschger”, un gruppo di 8 coppie in compagnia del “Bajaz”. Accompagnati dai musicisti, visitano una locanda dopo l’altra, per festeggiare, ballare, bere e scherzare con tutti quelli che incontrano per strada. La tradizione austroungarica prevede ancora oggi che le figure principali possono e devono essere uomini. Solo una volta nel 1966 delle donne parteciparono alla sfilata, fatto non accolto con molta comprensione. Tempo di cambiare!

Il 13 febbraio nelle frazioni del Comune di Valfloriana il "Carnevale dei Matoci" ripropone l'antica usanza dei "cortei nuziali". I costumi e le bellissime maschere dette "facére" sono esempi pregiati di un artigianato artistico. Il sabato grasso è anche occasione irripetibile di incontro con il corteo delle maschere che si snoda in tutte le località della valle. Con l’obiettivo di tenere in vita la tradizione di uno dei pochi carnevali arcaici del Trentino. Buon divertimento.

Dal 10 al 19 febbraio la XXVII Edizione del Carnevale asburgico, una rievocazione storica per rilanciare la località alpina che ospitò ripetutamente la corte imperiale asburgica. Diversi eventi ripropongono le atmosfere di quei tempi. Adatto agli amanti della principessa Sissi o del ritmo dei valzer viennesi.

Sono iniziate le travolgenti manifestazioni del Carnevale 2010 della Val di Fassa. Tutto il meglio della tradizione teatrale ladina con le “Mascherèdes”, le rappresentazioni burlesche con i “Bufon”, i “Lachè” e i “Marascons”. La maestria degli artigiani nelle “faceres”, le tipiche maschere in legno. Leggende e tradizioni si mescolano sui carri e nelle maschere a Canazei, Alba, Penia, Pozza e Moena fino al 16 febbraio.

Dal 6 al 8 dicembre, sotto i portici ed in Piazza della Città, si riuniranno circa 40 produttori dell'Alta Val Venosta, di altre località dell'Alto Adige ma anche della Germania, dell'Austria e della Svizzera. Fra le bancarelle troverete i classici prodotti tipici per il periodo natalizio, dai biscotti allo Zelten, dai giocattoli di legno alle candele e tanti altri oggetti natalizi e dell'artigianato.

Scopri i Sapori sotto la Neve, deliziosi menu con piatti a base di prodotti ledrensi e trentini proposti da diversi ristoranti della Valle di Ledro. Presso i ristoranti osteria La Torre, Maggiorina, Baita Santa Lucia e Cadria..... il 5-6, 12-13 e 19-20 dicembre.

Dal 5 dicembre al 6 gennaio nel paese si realizzano tantissimi piccoli presepi fatti dalle famiglie. il centro di Miola si animerà con concerti di cori alpini e bande itineranti, giochi per bambini e spettacoli per adulti. Ci sarà un mercatino con i prodotti enogastronomici e di artigianato dell’Altopiano di Piné e della Valle di Cembra, e un punto ristoro dove sarà possibile assaggiare alcune specialità locali e scaldarsi bevendo un vin brulé o del the caldo.

Un’armonia accogliente al Mercatino di Natale sulla Malga Enzian (2061 m) nel Parco Nazionale dello Stelvio in Val Martello. Fra i banchi decorati con tanto amore, con tante idee per i regalini di Natale, seguite il profumo dei prodotti genuini, nati dalla cultura e dalla tradizione contadina. Dal 5 al 12 Dicembre. Un programma variegato con musica d’avvento e presepe vivente …

Dal 4 al 8 dicembre, dal 11 al 13 dicembre e dal 18 al 20 dicembre il piccolo paesino di montagna si veste a festa per l'Avvento. Musica, deliziose specialità della zona come "Strauben", "Zelten", "Stollen", l'immancabile vin brulé, golosi pasticcini, biscotti alla cannella ed al panpepato, oggetti artigianali fatti a mano: tutto questo è il Mercatino di Castelrotto.

Dal 29 Novembre al 21 Dicembre, artigianato e sapori di montagna. Fra le caratteristiche casette in legno si può trovare il tornio all'opera, uno scultore che incide il legno, tanti prodotti naturali a base di cera d'api o di pino mugo. Non mancano ovviamente le casette dove degustare i piatti tipici altoatesini, dai krapfen fatti in casa allo speck, alle frittelle di mele calde o ad una buona tazza di vin brulè.

Dal 28 Novembre al 3 Gennaio vie illuminate a festa, i sensi stuzzicati dai profumi, i sapori, le luci e la musica, i laboratori di manualità, le tazze fumanti di tè e cioccolata, tutto attrae la curiosità di grandi e piccini….. e in un attimo Riva del Garda allerta i sensi e propone percorsi e appuntamenti tra piazze e vialetti del centro storico animato a festa.

Dal 27 novembre al 23 dicembre piazza Walther ospita le caratteristiche casette in legno del "Christkindlmarkt"; 80 espositori propongono tipici addobbi in vetro, legno e ceramica, tante idee regalo all'insegna della più genuina tradizione artigianale, nonché specialità gastronomiche e deliziosi dolci natalizi come il famoso "Zelten" di Bolzano.

Il Mercatino di Natale con i suoi 80 espositori, offre una grande varietà di idee per regali natalizi: addobbi, tessuti tradizionali, statue in legno e pantofole in feltro, giocattoli e pasticceria tipica e tanti stand gastronomici. Dal 27 Novembre al 6 Gennaio, moltissimi gli eventi, le degustazioni.

Dal 27 novembre 2009 al 6 gennaio, l'appuntamento con la magia del Natale è nel centro storico, scrigno di tesori artistici e culturali del Medioevo. I sapori: dolci doni per il palato, Zelten con canditi, strudel di mele, biscotti fatti in casa come i "Lebkuchen". Realizzati secondo la classica e genuina ricetta dell'Alto Adige.

Dal 27 novembre 2009 al 6 gennaio, Il Mercatino di Natale di Brunico offre i più caratteristici prodotti artigianali e specialità dolciarie per tutti i gusti, profumato vin brulé e moltissime specialità culinarie. Il commercio però non è tutto, al centro del Mercatino di Natale di quest'anno, ci sono l'artigianato e le tradizioni della nostra terra.

Dal 27 novembre 2009 al 6 gennaio. La suggestione del presepe, che qui vanta una storia di 800 anni, rivive tra colori, sapori, musica e specialità gastronomiche dell`Alto Adige. E, naturalmente, decorazioni tradizionali da ammirare sulle bancarelle di Piazza Duomo. Imperdibile una visita al Palazzo Vescovile che ospita il Museo dei Presepi.

Dal 27 Novembre al 20 Dicembre. È un mercatino diverso dagli altri: sarà ambientato nel Medioevo. Per le vie alcuni sorveglianti notturni racconteranno storie e leggende di tempi passati. Tutto intorno l'atmosfera natalizia sarà creata da candele, lanterne e alberi addobbati come vuole la tradizione natalizia. Tanti manufatti dell'artigianato locale e prodotti della terra.

Dal 26 novembre al 13 dicembre 2009 "Bollicine su Trento”, la manifestazione dedicata al TRENTODOC, animerà le sale dell’Enoteca provinciale del Trentino a Palazzo Roccabruna, con eventi enogastronomici, degustazioni e approfondimenti all’insegna dell’eleganza e dell’esclusività del metodo classico trentino.