NATURA & GASTRONOMIA – “ Festa degli asparagi ’’
QUANDO: weekend 22 - 25 e 29 aprile,13 e 20 maggio – Escursione culturale gastronomica nella natura, sui sentieri dell'asparago sito Comunitario ad alto interesse naturalistico, storico, "i Sanniti" tra le necropoli del IV° - VII° sec. a.C., animazione e giochi vari all’aria aperta tra sapori profumi (frittatone gigante di asparagi) , alla scoperta del paesaggio rurale e della gastronomia della nonna. Contatto: 333.7737555 - info@agrisantelia.it- www.agrisantelia.it
Salerno - Gustando il Cilento
Il Cilento è un territorio per veri buongustai, si possono assaporare prodotti, ancora lavorati alla “vecchia maniera”, dal gusto inimitabile e soprattutto indimenticabile. Questo percorso culinario può cominciare da Capaccio e Paestum, dove tra mare e templi viene prodotta la celebre mozzarella, qui i caseifici lavorano esclusivamente il latte prodotto da aziende che rispettano determinanti requisiti; questo spiega la produzione limitata, basata sul ciclo naturale del latte.
Costiera Amalfitana - Le Delizie della Costiera
La Costiera Amalfitana, è famosa in tutto il mondo non solo per l'incomparabile bellezza dei suoi paesaggi, una strada incastonata tra le rocce che regala scorci unici su piccoli paesi, baie ed insenature che si affacciano su un mare azzurro e limpido che fa da contrasto alla verde macchia mediterranea che colora i monti, ma anche per la straordinaria varietà dei prodotti che è possibile degustare nei tredici paesi che la compongono.Una varietà di prodotti e gusti a dir poco sorprendente.
Avellino - Il greco di Tufo
Vino dalla tipicità ineguagliabile, con profumi che ricordano la pesca e la mandorla amara, affermato in tutto il mondo. E' prodotto in un'area molto limitata, estremamente vocata alla coltivazione della vite, che comprende otto comuni, tutti in provincia di Avellino. Catone, Varrone, Virgilio e Columella hanno scritto di questo vitigno e del suo prestigioso vino, che rappresenta una delle massime espressioni della tradizione vitivinicola italiana.
Benevento - Le terre del vino di Solopaca
Percorso tra Ville romane di epoca imperiale, ritrovamenti archeologici del IV – III secolo avanti Cristo tra i quali “oinocae” per attingere il vino, resti di costruzione appartenenti al castello del duca, trasformato poi in taverna, dove si commerciava il vino e antichi luoghi lungo la via Bebbiana che collegava Napoli con le Puglie, sorti agli inizi dell’ 800 dove si ospitavano i viaggiatori e mandrie per la transumanza.