12 novembre. Una passeggiata accompagnati da Liliana Mlakar alla scoperta delle osterie di Gorizia.La partecipazione è libera e gratuita. La passeggiata dura circa da una ad un'ora e mezza.

11 e 26 novembre. Magie di sapori navigando per le acque placide della laguna di Marano a bordo del Battello Santa Maria. Oggi "Boreto alla maranese", piatto che nasce dalla "vita nel cason", dove i generi alimentari di prima necessità scarseggiavano. Si tratta di un "pesce povero" ma gustoso, preparato con olio, aceto e una lenta cottura in una pentola chiamata "aveso". Ad esso si unisce il perfetto abbinamento tra il rombo e la polenta.

6 novembre. Ritrovo ore 10.00 presso il parcheggio del Paludario, segue escursione naturalistica di M.te Debeli (ita/slo) della durata di 1,5 h. Al rientro presso il centro visite Gradina degustazione di vini e salumi delle principali aziende agricole del carso.

10 settembre. Ogni secondo sabato del mese, questo mercato ha il compito di mettere in contatto diretto i produttori e i consumatori della zona, vazlorizzando la filiera produttiva agricola locale.

4 settembre. L'associazione paesi aperti in collaborazione con la provalcolvera e il comune di andreis ed il comune di frisanco organizza questa attesissima manifestazione. nei cortili delle case storiche dei paesi, si degustano antiche ricette tradizionali accompagnate dal suono e l'allegria delle armoniche.

11 giugno. Dalle aziende agricole i prodotti dei nostri territori per i consumatori locali.Si potranno trovare prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne, insaccati, miele, vino, ecc.. tutti rigorosamente di produzione diretta e a freschezza e qualità garantita.

6 maggio. La rassegna biennale per promuovere l'immagine e la commercializzazione dell'asparago bianco friulano. Sei i ristoranti coivolti in questa sedicesima edizione della kermesse e in collaborazione con l'Istituto statale d'arte "G.Sello" di Udine: gli studenti hanno realizzato i bozzetti che sono stati impressi sui piatti in ceramica, ricordo dell'evento.

11 marzo-30 aprile. Presso la Pasticceria Mosaico di Aquileia: "Degustazioni Primaverili". serate su prenotazione al tel. 0431-919592.

14 febbraio-13 maggio. Si rinnova sulla collina friulana a Colloredo il tradizionale appuntamento con l'enogastronomia. Una serie di appuntamenti animerà il primo semestre del 2011, occasioni per degustare pietanze che, pur partendo dai sapori della tradizione, con un attento e sapiente uso delle materie prime, fresche e stagionali, sanno proporre il piacere della sperimentazione e della creatività.

8 dicembre. l Battello Santa Maria salpa per una crociera-degustazione navigando in laguna fra i canali ed i canneti e propone un menù a base di cannocchie, per poter assaggiare questo crostaceo in svariate maniere e sfumature.

16 ottobre- 7 novembre. Il Carso vi invita a scoprirne i profumi autunnali e anche quelli delle altre stagioni. Quest'anno sará al centro dell'attenzione la frutta di queste terre, a tavola e nei negozi. I ristoratori ed i negozi dell’Unione regionale economica slovena (FVG) ripropongono l'iniziativa enogastronomica dedicata alle ricette della nonna, ai vini locali, agli eventi culturali e artistici ed anche alla promozione di prodotti tipici nei locali, panifici e negozi.

1 ottobre- 30 novembre. 2 mesi che i ristoratori di Grado dedicano alla più tipica delle specialità gradesi, proponendo vari menù a tema.

20 giugno. Itinerario naturalistico ed enogastronomico dei roccoli lungo il crinale che congiunge i Monti Cuarnan e Cjampeon. Presso ogni roccolo si potranno gustare piatti tipici accompagnati da un buon bicchiere di vino. Organizzato da Pro Montenars con il Patrocinio del Comune di Montenars.

5 aprile. In diversi ristoranti della Val Resia. Viaggio alla scoperta dei sapori e dei profumi della tradizionale cucina della Val Resia. Degustazione del capretto in diversi locali della Valle. Su prenotazione presso la Pro Loco

La Regione organizza visite guidate alla scoperta di aziende agricole e produttori di vini, tra prodotti tipici come il formaggio Tabor, il Prosciutto crudo del Carso e l' Olio Extra Vergine d'Oliva.

La lavorazione del prosciutto richiede numerosi e delicati passaggi ancora eseguiti secondo l’antica tradizione artigianale. ll vero segreto della lavorazione è però il microclima del Sandanielese. L’ambiente di produzione è veramente molto importante per il prosciutto (ed anche per altre produzioni agro-alimentari tipiche del territorio): per questo la sua tutela è uno dei principi cardine del Parco Alimentare di San Daniele.

E’ una definizione particolarmente azzeccata per fotografare, in sintesi, l’estrema varietà e la grande qualità della produzione vinicola della regione. Ben otto sono infatti le zone a denominazione di origine controllata, dalle quali provengono alcuni eccellenti vini: Friuli-Aquileia, Carso, Collio, Colli Orientali del Friuli, Friuli Grave, Friuli Latisana, Friuli-Isonzo, Friuli Annia.

Il Terrano è un vino secco, ottenuto dai vitigni del Refosco. Caratteristica della zona di produzione del Terrano è la "terra rossa" che, unita al clima mite ed al sole, dà al vino un gusto ed un' aroma inconfondibili. La "Strada del vino Terrano" si sviluppa da Opčine-Opicina fino a Vižovlje-Visogliano e comprende 18 trattorie, nelle quali la cucina tipica locale viene accompagnata al Terrano.